产品风味: 泰风酱烧、古味蒜香
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Training details
轰炸大鱿鱼是以海鲜为主要原料的小吃,用新鲜的鱿鱼进行特殊处理,并且腌制,进行油炸,达到外皮酥脆,肉质弹牙的效果,不仅如此,金科小吃培训还创新出多种口味,比如椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味蒜香、孜然、香辣、麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种,根据口味自行选择。并且还有专门配制独特台湾风味的“鱿鱼酱”、“酸辣鱿鱼酱”等每一种都让人欲罢不能。
1、轰炸大鱿鱼制作理论学习:
2、轰炸大鱿鱼原料的选购
3、轰炸大鱿鱼食材的预加工
4、轰炸大鱿鱼加工的基本标准
5、轰炸大鱿鱼加工的工艺步骤
6、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
7、经营小技巧,轻松创造。
8、示范讲解:
9、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
11、自我实践:
12、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检
Practical teaching
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
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