餐饮同质化严重该怎么脱颖而出
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餐饮同质化严重怎么脱颖而出？
你只知道做餐饮要做到人无我有，人有我优
但你根本不知道怎么才能做到
所谓创新不是要你凭空捏造新产品
而是要你围绕产品做升级放大处理
你看市面上的爆品
就拿经典的海底捞作为案例来说
人人都夸服务
难道海底捞没火以前餐饮业中就没有服务吗
当然不是
海底捞只是把服务放大，让你都能切实体会到了而已
奶茶现在内卷这么严重，依然能有黑马闯出
那人家就是把奶茶中某个部分放大成特色做的嘛
尽管市场有限，但这有限的市场里的肉都是自己吃啊
那做餐饮无论是你的营销宣传、产品包装、核心味道还是增值服务什么的
找到消费者的痛点，针对性地放大解决问题，那钱诶，不就来了嘛
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